A Alimentação do Desportista em 80 Questões

A maioria das obras consagradas à alimentação do desportista tratam a questão do ponto de vista da competição ou do desempenho elevado, apresentam uma abordagem deliberadamente teórica, mas não cobrem necessariamente todo o conjunto das situações com que o atleta se depara no terreno. Como nos foi dado a perceber pelas múltiplas interrogações suscitadas em colóquios e conferências, há problemas muito concretos e disciplinas inteiras que são excluídos do campo de reflexão dos especialistas. Os conceitos de nutrição de topo, por exemplo, aplicam-se a indivíduos cuja existência gira exclusivamente à volta dessa actividade e, como tal, está organizada para isso.

• Mas então, e os que treinam ao fim de um dia de trabalho, à hora de almoço ou aqueles que, à imagem de um número crescente de pessoas, estão sujeitos a horários variáveis?
• Existirão procedimentos dietéticos capazes de reduzir a fadiga intelectual?
• Como optimizar a vigilância?
• Como fazer a triagem entre todos os complementos nutricionais disponíveis no mercado?
• Que recomendações fazer aos esquiadores, aos golfistas, aos futebolistas?
• Que aconselhar aos desportistas que participam em torneios?
  • Aos pais dos jovens atletas?
  • Aos desportistas de domingo, que anseiam pelo peso ideal?

Estes são alguns dos 80 temas abordados neste livro, onde nos espantaria que cada um dos nossos leitores não encontrasse a resposta clara e concisa à preocupação alimentar que ocupa o seu espírito, quem sabe se há tempo demais.