Pão, Azeite e Vinho – A Tríade Mediterrânica

O pão, o azeite e o vinho são três ingredientes da Dieta Mediterrânica que têm acompanhado a humanidade desde há oito mil anos. Apesar de estarem enraizados na nossa cultura e presentes no nosso quotidiano, será que os conhecemos verdadeiramente e lhes damos a devida importância? São três alimentos que podem parecer banais, mas têm uma riqueza gastronómica imensa, e saboreá-los em conjunto pode resultar numa experiência verdadeiramente sublime.