Vamos Fazer Isto em Casa?

– Cocktails com gin feitos em bares e restaurantes portugueses. – Ainda ha bares de ou com cocktails em Portugal? Foi quando comecamos a juntar os melhores bares e restaurantes de Portugal, tanto do continente como das ilhas, que chegamos a uma dura conclus?o: nem sempre os melhores restaurantes nacionais tem bons bares, nem sempre os melhores bares nacionais tem bons bartenders, nem sempre os melhores bartenders nacionais est?o em Portugal. Mas se queriamos bons cocktails de gin, teriamos mesmo de nos juntar aos melhores profissionais: os bartenders. Bartenders esses que hoje est?o nos bares, nos restaurantes, nos hoteis, nas discotecas e ate na rua, em regime freelancer, a lutar pela dignificac?o de uma arte que durante anos foi negligenciada em Portugal. E assim, desta vez, o primordial para este novo livro passou a ser o protagonismo dos bartenders e mixologistas. Mas de que forma a arte deles poderia interessar ao leitor? Convidando-os a fazer cocktails de gin que qualquer um de nos conseguisse replicar depois em casa. Portanto agora o desafio deles e lancado directamente a si: por favor, tente fazer isto em casa.

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